Lactobacillus bulgaricus probiotic - 100 milliarder CFU per gram|Fordøyelses- og immunstøtte

Lactobacillus bulgaricus er en viktig melkesyrebakterie, mye brukt i produksjonen av gjærede meieriprodukter som yoghurt. Produktet vårt er laget av Lactobacillus bulgaricus ved bruk av en dyrking av høy tetthet dyrkingsprosess og lavtemperatur frysetørkende beskyttelsesteknologi. Det frysetørkede bakteriepulveret inkluderer belastning, beskyttende middel og fortynningsmiddelbærere.

Nøkkelfunksjoner og fordeler

fordeler

Høy temperaturmotstand, sterk syreproduksjonsevne, symbiotisk gjæring.

Kjernestamme for yoghurt gjæring

Bryter ned laktose, produserer melkesyre, og gir yoghurt sin tangy smak og tykk tekstur, genererer acetaldehyd, diacetyl og andre smaksforbindelser for å forbedre smaken av yoghurt.

Fremmer fordøyelseshelse

Hjelper med å bryte ned laktose, lindrer symptomer på laktoseintoleranse, regulerer tarmmikrobiota og hemmer veksten av skadelige bakterier (f.eks. E. coli).

Øker immuniteten

Stimulerer tarmimmunsystemet, øker IgA -antistoffnivåene, reduserer betennelse og forbedrer tarmbarrierefunksjonen.

Hvorfor velge vår Lactobacillus bulgaricus -stamme?

01/

Premium -stammer hentet fra Bulgaria:Vi bruker innfødte stammer som er direkte isolert og ekstrahert fra tradisjonell bulgarsk yoghurt, som har sterkere syreproduksjonsevne, mer stabil gjæringsytelse, og produserer et rikere utvalg av smaksforbindelser.

02/

Ultra-høy aktivitetsgaranti:Hvert gram inneholder 10 milliarder CFU. Bakteriepulveret vårt bruker avansert frysetørkingsteknologi: Bakterietallet når 10 milliarder CFU per gram, med en overlevelsesrate som overstiger 95%.

03/

Fermenteringsprestasjoner på profesjonelt nivå:Fermenteringstiden forkortes med 30% (bare 4-6 timer), syreproduksjonshastigheten økes med 40%, og runde resultater er mer stabile.

04/

Perfekt smaksprofil:Våre stammer er spesielt valgt for å produsere en balansert surhet (pH 4. 2-4. 5), rik acetaldehyd-smaksforbindelser, en jevn ettersmak og ingen uønskede frakter.

05/

Streng kvalitetskontroll:Hver gruppe produkter gjennomgår: belastningsrenhetstesting (100%), levedyktig celletallverifisering, patogene bakterier screening, tungmetalltesting, og har flere sertifiseringer inkludert ISO 22000 og HACCP.

Applikasjoner

Meieriprodukter-yoghurt:Nøkkelstammer for yoghurtproduksjon, i stand til å omdanne laktose i melk til melkesyre, noe som gir yoghurt sin rike tangy smak.

Fermentert Foods-Sauerkraut, Kimchi:Kan forbedre smak og smak mens du produserer antibakterielle effekter, og forlenger holdbarheten.

Condimenter-soy saus, sauser:Kan brukes i produksjonen av soyasaus, sauser og andre krydder, og tilfører en unik smak til maten.

Baked varerbrød, gjærfermenterte matvarer:Forbedrer deigtekstur og smak, noe som gjør bakevarer mykere og deiligere.

Helsetilskudd-probiotiske formuleringer:Hjelper med å regulere tarmmikrobiota -balansen, fremmer fordøyelse og absorpsjon av mat og øker immuniteten.

Vitenskapelig klinisk forskning

Syreproduksjon og smaksforbindelser

Lactobacillus bulgaricus produserer melkesyre under gjæring (opptil 1,5% vekt/volum), og senker pH til under 4,5, mens generering av smaksforbindelser som acetaldehyd og diacetyl. Genomisk analyse avslører sin unike glykolytiske bane og proteasesystem (f.eks. PRTB -enzym), som kan bryte ned kasein for å frigjøre frie aminosyrer.

Belastningsstabilitet

Frysetørkende beskyttelsesmidler (for eksempel trehalose + skummet melk) kan øke overlevelsesraten til bakteriene til over 90%.

Antitumor og anti-aldringspotensial

Fermenteringsprodukter fra Lactobacillus bulgaricus (som eksopolysakkarider) viser en 40% hemmingsgrad på spredning av tykktarmskreftceller HT -29.

Tekniske spesifikasjoner

Belastningsnavn	Lactobacillus bulgaricus NSL1602
Levedyktig telling	Større enn eller lik 1 × 10¹¹CFU/g
Fuktighet	Mindre enn eller lik 5. 0%
Pakking	500g/pose, 1 kg/pose, 5 kg/pose eller tilpasset

Produksjonsprosess

product-1215-919

FAQ

Spørsmål: Kan Lactobacillus bulgaricus forbedre tarmhelsen på lang sikt?

A: På grunn av følsomheten for magesyre, utøver den hovedsakelig en kortsiktig regulatorisk effekt. Langsiktig forbedring krever å kombinere det med andre probiotika, for eksempel bifidobakterier.

Spørsmål: Kan personer med laktoseintoleranse drikke yoghurt som inneholder Lactobacillus bulgaricus?

A: Ja! Denne belastningen kan bryte ned laktose, redusere innholdet, noe som gjør det egnet for personer med laktoseintoleranse.

Spørsmål: Hva er forskjellen mellom Lactobacillus Bulgaricus og Streptococcus Thermophilus?

A: Lactobacillus bulgaricus er en stavformet bakterie med sterkere syreproduksjon, mens Streptococcus thermophilus er en sfærisk bakterie som gjærer raskere. Sammen jobber de synergistisk for å forbedre yoghurtkvaliteten.

Populære tags: Lactobacillus bulgaricus, Kina Lactobacillus bulgaricus produsenter, leverandører, fabrikk